カボチャの栽培方法
連作障害 なし 発芽適温 25～30℃ 生育適温 20℃前後 科　名 ウリ科
日　照 日向 土　壌
株　間 75cm 発芽条件
くりひろの特徴
果実は黒緑色で２．０～２．３kg、生育旺盛で実のつきが良いカボチャです。 果肉は厚く粉質で、甘みが強いのが特徴です。 鮮やかな黄色で、煮物のほか、幅広い料理に使えます。
３月
畑の準備 種蒔きの１ヶ月前（３月中旬）に元肥用の穴（３０cm四方、深さ30cm）を掘る。複数株育てる時には株間を７５cm以上とる。 穴の底に堆肥２Ｌ、化成肥料５０ｇを穴の中と周辺にまき、穴の中の元肥と土を混ぜる。 穴の四辺に支柱を立てた後、外にまいた化成肥料と土を混ぜながら穴に土を埋め戻す。 肥料の穴の上に高さ１０cmの畝を立て、更にマルチを張り中央に穴を開ける。
栽培面積 元肥 備考
堆肥 化成肥料 苦土石灰
３．０㎡ ２Ｌ ５０ｇ －
４月
種蒔き ４月中旬、種蒔きを行う。種は、種蒔きの前日に水に浸しておく。 マルチの穴に種を１cmの深さに３粒埋め、１cm位の厚さに土をかぶせ、手の平で押し固め、たっぷり水を与える。
１週間位で発芽し、本葉が２～３枚になったら１本を残して他を間引く。
ニホンカボチャの場合は、本葉が８枚くらい出たところで親づる摘心し、子づるを残して着果させる。
５月
手入れ 蔓は２本仕立てにし、蔓の間隔を３５cmになるように配置する。 　 果実は１３節以降に着け、２０節までのわき芽は取り除きます。
７月
人工受粉 花が咲き始めたら、晴れた日の朝９時頃までに人工受粉を行います。 雄花を摘み取って花びらを取り除き、雌花の柱頭に雄しべの花粉をこすりつけます。
７月
追肥 蔓が旺盛に広がっていくが放任しておく。 追肥は不要である。
雌花がしぼんでから４０～４５日が収穫の目安となります。 蔓１本に実が２個、一株当たり４個育てる。
８月
引き藁 果実がこぶし大になったら、花がついていた方を下にしてワラを敷き、果実が直接地面に触れないようにする。
８月
～９月
収穫 収穫時期は実の表面の光沢がなくなり皮が固くなってくる。 へたの付け根が褐色にコルク化する頃が収穫の目安となります。
分類 特徴 品種
ニホンカボチャ 菊座型のひだのある果実が代表で、白皮と黒皮があり、果肉の水分はやや多く、粘質です。 黒皮、菊座、鹿ケ谷（ししがたに）、ちりめんなど
セイヨウカボチャ 果実の表面がなめらかで、果肉が紛質でほくほくした甘味がある。 えびす、黒皮栗、青皮栗、赤皮栗、雪化粧、みやこなど
ペポカボチャ 未熟果を利用する蔓なし種
 ソウメンカボチャ、ズッキーニなど