茗荷（ミョウガ）の栽培方法
















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連作障害 無し 発芽適温
生育適温
科　名 ショウガ科
日　照 湿った日陰 土　壌
株　間 20～30cm 発芽条件
３月
畑の準備 元肥を入れ良く耕し、低い畝を作る。
栽培面積 元肥 備考
堆肥 苦土石灰 化成肥料 配合肥料
０．５㎡ １．０Ｌ ５０ｇ ５０ｇ －
４月
植付 親株の植付は、３～５月に行う。
畝幅６０～７０cmに株間１５～２０cmに植えつける。
覆土は寒地では８cm、暖地５cm前後とする。
５月
収穫 ５～６月にはみょうがだけが収穫できる。
６月
植付
追肥		 ６月上旬頃、株の間に追肥をパラパラ施す。
６月下旬頃、追肥を施した後、中耕除草し、落葉、わら等を厚めに引く。
栽培面積 追肥 備考
苦土石灰 化成肥料
０．５㎡ ２５ｇ ２５ｇ
７～９月
収穫 花みょうがが収穫できる。
10月
休眠 10月下旬葉が枯れだし、休眠状態に入る。