つまみ菜の栽培方法
連作障害
発芽適温 15～25℃ 生育適温
科　名 アブラナ科
日　照 日向 土　壌
株　間 － 発芽条件 日光が必要
つまみ菜
たねを常時蒔いておけば、ちょっと青物の欲しい時、汁物に放すなど自在に利用できる若どり専用の菜類です。 プランターや鉢、庭の片隅せも手軽に種蒔き出来る便利さが楽しいものです。


畑の準備 酸性の土をきらうので、畑には必ず苦土石灰を施す。肥料は、元肥を中心として施し、追肥は液肥を施します。 種蒔きの２週間前に幅７０cm長さ１００cmの畑に元肥を施し良く耕し、高さ５～１０cmの畝を作る。
栽培面積 元肥
堆肥 苦土石灰 化成肥料 配合肥料
０．７㎡ １．５Ｌ １５０ｇ ７５ｇ ４５ｇ
種蒔き 種の発芽に適した温度は１５～２５℃です。 発芽には日光が必要なので、畝に水をまき湿らしてから種を満遍なくパラパラと直播きする。
追肥 発芽したら、水やりをかねて液肥を施します。
収穫 本葉が２～３枚ごろから成長の良い株から間引き収穫する。 ７～１０日おきに種を蒔けば年中利用出来る。 大きくなった株も利用出来る。