登米の味

とよまのおみやげはこれできまり ! !

創業明治１３年という老舗田辺菓子店の銘菓。
「太白飴」は、この地方のもち米と大麦を原料にした
昔ながらの製法。砂糖をまったく使用せず、口に
入れるとしぜんに溶け出す天然の甘みが魅力で
10月下旬～5月下旬の季節限定で販売しています。

地元の無農薬無化学大豆や減農薬米ササニシキ
を使用するなど、原料から製造すべてにこだわり
丹精込めてつくりあげた味噌やしょうゆです。
「登米味噌」や「登穀みそ」といった地元ブランドも
あり、ヤマカノ醸造(株)が製造・販売しています。

小麦の蛋白質成分「グルテン」を植物油で揚げた
全国でも珍しいあげ麸。
ふるさとの心と技が育て上げた伝統の逸品です。
しかも手造り無添加の自然食品。
四季折々の家庭料理においしさを演出します。
"登米" みやぎの明治村から
明治の心意気を伝える特産品です。

昔から登米町で作られていた手焼きせんべいで
瓦の形で木の実の香りとサクサクとした食感が
特徴です。（有）みちのく青葉屋の工場は石巻市に
移転しましたが、登米の銘菓として人気があります。
自然の実を焼き上げた、伊達のおせんも好評です。

椎茸そば・うどんは登米町産の原木栽培の椎茸を
配合し、低温で長時間熟成させた手打ち風乾麺です。
また登米町森林組合では、どんこ・香信などの乾燥
椎茸のほか、椎茸パスタ・しいたけ炊き込みごはんの素
など、ユニークな商品も販売しています。

味わいに、吟味を重ねて百七十年。
ふるさと生まれの素材の旨さを引き出し
添加物を使わない昔ながらの技から生まれた
海老喜自慢の味噌・醤油・酒
皆様の食卓へ、真心込めてお届けいたします。

創業天保四年 (合)海老喜商店のこだわりが
ここにあります。

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