《軽井沢 香りのクラフト柚子》
軽井沢ブルワリーが2020年の4月に発売した製品。
メーカーのサイトによれば、「国産柚子を贅沢に使用し、スッキリとした味わいとジューシーで心地よい柚子の香りの『軽井沢 香りのクラフト 柚子』は、ビールが苦手な方にもおすすめです。柚子由来の爽やかな香りとスッキリとした飲み口で料理の美味しさを一層引き立てます」とのこと。名称に「ビール」と無いのは麦芽使用率が50％以上の製品だから。だがメーカーのサイトには「本製品は酒税法上発泡酒に区分されますが酒税額はビールと同じです」とある。？？？である。
原材料は麦芽（カナダ製造、ドイツ製造）・ホップ・米・柚子（果汁・果皮）。アルコール分は4.5％で、カクヤスでの小売価格は350ml缶が税込み276円だった。
グラスに注ぐと色が淡い。飲んでみると確かに柚子の香りが心地よいが、妙に味が軽い。麦芽使用を控えて副原料を使用しているためだと思われる。メーカーに言わせれば「スッキリとした飲み口」とのことであるが、価格を考えると正直薄っぺらな味にしか感じない。どうせビールと同じだけの酒税をふんだくられるのならば、麦芽をもっと使ってしっかりした味にしてほしかった。これなら最初から発泡酒プラス柚子果汁でよいのではないかとさえ思えてくる。