《THE軽井沢ビール 白ビール》
軽井沢ブルワリーは２０１３年６月に設立されたメーカーである。バリエーション展開も豊富で、最近ではスーパーなどでも普通に見かけるようになった。
今回取り上げるのはその中の「白ビール weiss」で、小麦麦芽使用の上面発酵ビールである。
メーカーの公式サイトによれば、「選び抜いた小麦麦芽を用い、上面発酵でフルーティな香りに仕上げました。淡い色調と程良い酸味、柔らかい味わいが特長の小麦麦芽ビールです」「バナナのようなフルーティな香り、独特の程よい酸味と柔らかい味わい、爽快感が特長。ドイツでは定番のビール。麦芽100％(小麦麦芽は50％使用)の酵母入り小麦ビール。濁りの程度を調整し、長い賞味期限を確保している。」とのこと。
原材料は小麦麦芽（ドイツ製造）・大麦麦芽・ホップ。アルコール度は5.5％。350ml缶のKYリカーでの購入価格は税込み262円だった。
グラスに注ぐと小麦麦芽使用らしいフルーティな香り。濁りはかすか。飲んでみるとやはり小麦麦芽使用らしい果実酒のような爽やかさ。この手の白ビールは絶対に日本人受けする味だと思うし、実際にヒューガルデンも人気がある。なのに何で日本のメーカーはこのジャンルのビールを作らないのかね。
ところで、最近はメーカーがやっつけ限定ビールをあまり出さないので、このような美味しいビールばかりをこのコーナーで取り上げられるのは嬉しい限りである。