《サントリー ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム》
２０１５年３月１７日発売のコンビニ限定ビール。メーカーのニュースリリースによれば、「『ダイヤモンド麦芽』をはじめとする『ザ・プレミアム・モルツ』ブランドの素材へのこだわりに加え、その素材の魅力を徹底的に引き出す当社独自の新技術・製法により、『深いコク』『柔らかな苦味』『ほのかな甘味』『心地よい香り』が折り重なる“多重奏で、濃密。”な味わいを実現しました。
（1）ダイヤモンド麦芽使用 チェコおよびその周辺国で収穫・製麦された、上質で深いコクが特長の希少な『ダイヤモンド麦芽』を使用しています。
（2）トリプルデコクション製法 『デコクション製法』は、仕込み釜で麦芽を一気に煮出し、濃厚で芳しい麦汁を抽出する製法です。今回は、『ダイヤモンド麦芽』の魅力を最大限に引き出すため、手間と時間をかけ、この煮沸工程を3度繰り返す『トリプルデコクション製法』を採用しています。
（3）銅炊き仕込み ビールの本場チェコに伝わる伝統的な製法をもとに、当社の知見・技術を活かして革新した新設備『銅製循環型ケトル』を導入。高い熱伝導率を持つ『銅』を使って麦汁を炊くことにより、より厚みのある味わい、芳しさを引き出しました。』とあり、相当に気合の入っている模様。
セブンイレブンでの購入価格は税込み３１８円だった。もちろん麦芽１００％で、アルコール分は５％。
味はずばりプレミアムモルツと同系統。それをバージョンアップした感じか。香りも味も豊か。日本の醸造技術の高さを示す美味しいピルスナービールである。