また、「健康水不老長寿の水」と云われている古今伝授の里の水を山中より酒蔵の内へ引込み、仕込水だけでなく、洗米、道具洗い、生活用水にいたるまですべて古今伝授の里の水を使用しています。
創業以来醸造の基本技術を忠実に守り誠実な酒造りを続けています。 酒蔵見学ができます 平野醸造では、酒蔵の公開を行っております(要予約)。蔵を見学後、酒の試飲ができ、お気に入りの酒をお買い求めいただくこともできます。
平野醸造合資会社
代表者 平野平吉
設立年月日 明治6年4月28日
岐阜県郡上市大和町徳永164
TEL 0575−88−2006
FAX 0575−88−2051 |
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