パンは好きだけど太るのが心配？
カロリーや糖質高くない？
それは油脂成分の多いデニッシュやロールパンなどは確かにカロリーが高いのです。 しかし食パン類100gあたりのカロリーは260kcal（キロカロリー）前後しかありません。つまり1斤6枚切りのパン1枚は55-65g程度なので145-170kcalです。

ちなみに「ご飯」はパンの約2倍の水分を含んでいるために100gあたりのカロリーは 仕込みにより差がありますが、150-168kcalになります。 これは食パンと比べるとご飯の見かけ上の低カロリーに過ぎません。


パンとご飯の満足感で比較
例えばパックご飯200gは約336kcalでこれであると6枚切り食パン2枚と同程度のカロリーとなり、 食パン2枚のほうが食べでがあると感じる人も多いのですがこれは人それぞれでしょう。 ご飯大好きの人は一食でご飯200gではお茶碗一杯半ですからもっと食べたくなります。その分パン食で そこそこ満足が得られれば食べ過ぎずに済みます。

糖質で比較
これは「糖質」に関しても同じ事がいえます。ご飯100gの糖質は32g程度。食パン100gの糖質は48g程度。 この比較だと食パンは避けたいと思いがち。でも食パン2枚なら60g程度、ご飯200gで64g程度なのでパンのほうが少なくなります。食べ応えからして食パンが不利だとは言えないと思います。

おさらい：
食パンのカロリーや糖質が高いのはご飯にくらべて水分量が少ないから！
単純比較は意味なし！！

テレビ番組やネット情報、雑誌などでもこういった間違った比較をして視聴者・読者に勘違いさせてしまっている場合も見かけます。種々雑多な情報は冷静になって見ましょう。