田舎酒肆の小松屋ふるさとの味ごよみ

雪国の片田舎「田舎酒肆の小松屋」厳選の『ふるさと味ごよみ』美味・珍味の数々をお楽しみ下さいませ。
ご紹介を致します品々は雪国越後で若い頃から叩き上げの職人が造り上げた心と技で逸品です。
           「くつろぎ」のひとときに、心がホッとするスロー・フードを雪国・新潟からお届けします。
                                       田舎酒肆小松屋(でんしゃしゅしこまつや)主人

値段が変更になっている場合があります。ご了承下さいませ!


あまのり




 当店の売れ筋ナンバー・ワンの美味なる逸品です!
   あまのり」と言う最高級の海藻を佃煮風に仕立てました。
他所ではお目にかかれない見事な珍味なり・・・・・
ご飯の友、お酒のおつまみにご賞味あれ・・・

あまのり       一個 630円 (本体 600円)


★現在、在庫はありません。


ほうがら




味噌に醤油もろみ・大根・胡瓜・しその実・茄子などを細かく刻み、
        辛味噌に仕立てました。あったかいご飯やおにぎりに混ぜて、お楽しみ下さい。
昔懐かしい故郷の味です。都会の方のご注文多し       


ほうがら      一個 630円 (本体 600円)

★現在、在庫はありません。


塩こうじ


600g  1袋  370円


ひしお

                 温かいご飯にお醤油のもろみを!温かいごはんにそのままかけてお召し上がり下さい。
                 きゅうりなどの生野菜につけて食べても美味しいです。
                  お醤油を造る工程で、まだ搾らない醪の状態のまま、ビンに詰め しました。
                 ゆず味、かつお味、梅しそ味、からくちなど、お醤油のもろみ・ひしおの味をお楽しみ下さい。
                           (ひしおに関して、ゆず・かつお・梅しそ・辛口あり。)

                        ひしお(お醤油のもろみ)       一個 472円 (本体 450円)


  ぽんず   梅すしょうゆ

                                  

国産丸大豆仕込み天然しょうゆ、天然果汁(ゆず・すだち)を使用。           梅すのきいたかけ醤油です。
ゆず・すだちの香りがいっぱいのの高級ぽんずです。                   焼魚やてんぷら、餃子やところてんなどでお楽しみ下さい。
水炊き・湯豆腐・しゃぶしゃぶ・焼き魚・揚げ物等に最適です。

ぽんず     360ml   1本  630円 (本体 600 円)                 梅すしょうゆ  300ml  1本 525円 (本体 500円)
                                


                      

 越後みそ 醍醐味                       越後みそ 

値段が変更になっている場合があります。ご了承下さいませ!

精選された良質の国産大豆、本場米どころ新潟のこひひかり100%を使用し自然海塩 《 海の精 》 でじっくりと時をかけて醸造しました。
本造りのまろやかな風味、卓越した蔵人の心と技を御賞味下さい。

毎日、食べるものだから、すこし贅沢してみませんか!
最高級のお味噌です。  料理人・道場六三郎氏ご愛用の品です。

醍醐味 2kg樽詰め化粧箱入れ 5,775円 (本体 5,500円)  卓  4kg樽詰め化粧箱入れ 6,300円 (本体 6,000円)
                                           2kg樽詰め化粧箱入れ 3,465円  (本体 3,300円)
                                          
卓 1kg樽詰め化粧箱入れ 1,386円  (本体 1.320円)




値段が変更になっている場合があります。ご了承下さいませ!

■平成十七年秋・全国味噌品評会首席第一位・農水大臣賞受賞のお味噌をご堪能下さい。
            
小袋が発売されましたので、こだわりの高品質の味噌の味をご賞味下さい。
  卓  1kg袋詰め 1個 1,386円  (本体 1,320円)
  卓  500g袋詰め 1個 713円




値段が変更になっている場合があります。ご了承下さいませ!

                          ■囲炉裏の傍で食べたあの味越後の田舎風味の美味しいお味噌です。

                       
  こしひかり玄米みそ 1s 866円   ★越の彩(白) 1s 693円        昆布仕込み糀みそ 1s 693円

                                          


切干大根

                                                          

      昔からのお得意様で、親子三代お取引をいただいている農家のお婆ちゃんから丹精込めて作って貰いました。
     ぬるま湯でサッと洗うだけでお料理して下さい。 さばの缶詰やにんじんや油揚げと一緒に炊いてお楽しみ下さい。
   サラダや松前漬けに入れても美味しくいただけます。     今年も美味しく立派に出来ました。

   カルシュームの大変豊富な北国・越後の「きりぼし大根」ですので健康食として最高です。 
   この小松屋の切干大根は今までのものと違いくせの無い上品な味です。
   きりぼし独特のにおいもありません。本当に良く出来た切干大根です。

   爆発的に売れている、当店のヒット商品です。お酒より良く売れています。

   お安い価格ですので、宅配便の送料との関係もあり、お酒の注文の時にでもご用命下さいませ。


                
切干大根 1袋約100g  100円 (税込み)

                                    

                  ★季節限定の「切干大根」です。、12月〜5月頃まで買える事が出来ます。


美味しいお餅が入荷しました

あの山古志村と隣接している、中越地震で被害を受けた栃尾の田代部落の棚田で何とかもち米を作付け・収穫して今年も「たしろのもち」が出来ました。
「たしろのもち」は今年は2割減の出荷です、皆様には数量的にご迷惑をお掛けしますが、田代部落の地震復興の意気込みをご賞味頂ければ幸甚です。
全国の方々の温かい励ましや御支援に大変勇気付けられました、ありがたく心より感謝申し上ます、来る年が皆様に平安であります様に祈っています。

たしろのもち

新潟県山古志村の隣り、旧栃尾市の田代の部落の棚田で育ったもち米で搗き上げました。
その美味しさで新聞やテレビに取材されて幻のお餅になりました。


たしろのもち 800g  1,000円
草もち     500g    850円


年末に発売されます11月〜2月中旬頃まで買える事が出来ます。


みりん味噌漬                     味噌漬

                                
風味天下一品 、ごぼう、しょうが、みょうが等            ごぼう、しょうが、みょうが等6種類の素材を漬け込む、
厳選された6種類の材料をじっくりと糀味噌に             田舎糀みそにじっくりと手造りで漬け込みました。
漬け込んだ、みりん漬風味の手造りの逸品。              ふるさとの味と香りがいっぱいです。

800g樽    3,465円                                               800g樽   3,465円
     (本体 3,300円)                                                  (本体 3,300円)



越後のこだわり醤油
                                      
         蘭 ・・・                1L 1本 698円  (本体 665円)
      芳醇な香り、濃厚な美味しさ、美しい冴えた色、評判の良いお醤油です。

         丸大豆仕込み ・・・ 1L 1本 814円    (本体 610円)
            1年以上の時をかけ、国産丸大豆を原料に本格的な手造り仕込みです。

         新潟美人 ・・・    1L 1本 640円  (本体 550円) 
      アロマと濃くのバランスが素晴らしいお料理の万能選手です。


☆全国発送には送料が付加されます。       




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