「まちゼミ」とは、市内のお店が講師となり、各お店ならではの専門的な知識や情報、コツをお客様に学んでもらうミニ講座です。

今回、栄醤油も初めて「工場見学と醤油糀づくり体験」という講座を開催いたしました！栄醤油のつくり方を始めとし、醤油の種類や「糀」と「麹」の違いなど醤油に関する知識をたっぷり学んでいただいたあと、当店の商品を使った「醤油こうじ」づくりを体験して頂きました。

おかげさまで、お子様からご年配の方まで3日間で総勢120名を超える方々にご参加いただき、大変賑やかなイベントとなりました。

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