| 自宅隅にあるウワミズザクラが大きくなり、落ち葉がご近所にご迷惑をかけているので、一部を剪定する事になりました。 でも、ただ切るのはもったいないので、きのこ栽培に挑戦! 植菌が遅くなったのでどうなることやら! そして、03年11月初収穫 ばんざーい(-^)v 【なめこ モエギタケ科】 晩秋、亜高山地帯のブナの倒木や切り株に群生する 【ウワミズザクラ(アンニンゴ)バラ科】 高さ10mくらいになる落葉樹 若い実は塩漬け、熟した実は果実酒、ジュースに利用可能! |
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H13/11/24 ウワミズザクラ剪定 適当な枝を各80cmに切断 残りは、40cmに切断してファイヤーサークルの薪にします。 ※ブナ・トチノキ・カエデ・ホオノキ・サクラ・クルミ等が利用可。 |
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H13/12/14 ホームセンターで、なめこの種と9.5mmの専用キリを購入。 ドリルドライバーは、DIYの愛用品。 |
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H13/12/16 なめこの種を植菌 20cm間隔に穴をあけて、種を金槌で平らに打ち込む。 ※秋に伐採した木は秋に、春に伐採したものは桜の開花迄に。 |
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H13/12/16〜5月中旬まで 湿度を保ち、なめこ菌を活着させるために、雨のあたる場所で 低く横並べ。植菌が遅くなったので活着するか心配。 5月中旬に伏せ込みを予定。 なめこ菌がよくまわれば、秋には発生か? |
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H15/11初収穫 ナメコ汁で頂きました(^^)d |
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| 【番外編】 高橋正衛さんからキノコをいただいたのでアップしました。 とってもおいしいキノコです(^-^)v |
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スギヒラタケ スギヒラタケは、 杉の切り株などに 生えるキノコで、歯 切れが良く癖もなく おいしい(^^)d |
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マイタケ 植菌したものを天 然のものと同じ条 件で栽培したもの だそうです。 香りがすばらしく 天然物なみです(^^)d |
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高橋熊吉さんのナメコとヒラタケを 調理していただきました。 σ(^_^)のもこんなキノコがとれるので しょうか? |
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