【店主】
−大森 正人−
◎平成7年 長野県阿智村そば処おんびら
(現在、おにひら) にてそばと出会う。
◎平成8年9月北海道幌加内にて全面協
主催全国大会にお手伝いにて参加
◎平成9年11月 飯伊地区素人段位認定
大会初段に挑戦(大会長賞)
◎平成10年11月 飯伊地区素人段位認定大会
二段に挑戦 (JA南信州賞)
◎平成11年11月 茨城県金砂郷段位認定
大会 三段に挑戦(合格)
◎平成16年10月 長野県松本段位認定
大会 四段に挑戦(合格)
●毎年長野県根羽村段位認定大会 。
全日本福井ルネッサンス大会愛知県予選
大会審査委員にて参加
●毎年静岡県浜松市天竜区佐久間町
そば祭り大会に出店にて 参加
●毎年静岡県浜松市公民館にてそば打ち
体験指導
●遠州浜松そば道場≪第一期平成12年開設
第二期平成18年開設)
◎平成20年7月会社役員退任
蕎麦家おおもり店主プロとなる
プロとなり段位返納
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