手打ちそば教室
講習日 毎週金曜日 午後7時〜
毎週土曜日 午前8時〜10時30分
内容 そば打ち
返しの作り方 (生返し・本返し)
出汁の取りかた
料金 4回 15000円(税込み)
4回終了後は、同好会(蕎遊会・きょうゆうかい)に入会後
練習をします 1回1600円〜3000円5人前〜10人前程度(そば粉の使用量により違います)
作った蕎麦は、持ち帰れます。
活動内容 蕎遊会通信に載せています
・ 1号 (2001年 2月発行)
・ 2号 (2001年 5月発行)
・ 3号 (2001年 8月発行)
・ 4号 (2001年10月発行)
・ 5号 (2002年 2月発行)
・ 6号 (2002年10月発行)
・ 7号 (2002年11月発行)
・ 8号 (2003年 1月発行)
・ 9号 (2003年 8月発行)
・ 10号 (2003年 9月発行)
・ 11号 (2003年10月発行)
・ 12号 (2003年11月発行)
・ 13号 (2003年12月発行)
・ 14号 (2004年 2月発行)
・ 15号 (2004年 8月発行)
・ 16号 (2004年12月発行)
・会則 (平成16年度)