先日、挑戦した　青梅の砂糖漬け　です。

思っていた以上に上手に漬かりました。

カリカリしていて、 甘酸っぱくて、 とってもフルーティで、美味しいです。
次回の改良点としては、梅の皮の渋みをどうするかです。
そんなに気になるほどではありませんが、野菜の青臭さのような感じで残っているので、もう少し収まるといいなと思います。梅自体の品質にも左右されるかもしれません。お店で買った梅ではなく、野生（？）の梅なのでね、しかも頂き物だから、あまり、贅沢は言えませんね。
（来年は、ちょっとだけ、お金を出して買った梅を漬けて比較してみようかな。。。）

レシピのお問合せがあったので、私が参考にしたWebサイトをご紹介します。

ここ　とか　ここ　とか　ここ　　です。

잘 살아야지　を何と日本で表現するのかよくわからないので、上手に訳せませんが、気持ちとしては『しっかりね』って感じでしょうか。。。

잘 　　　　　よく
살다　　　　暮らす
～야지　　　～しなくっちゃ

6月19日、結婚式がありました。皆が朗らかに笑う温かい結婚式でした。
幸せになってほしいなぁ・・・、そう想いをこめて、寄せ書きの色紙に잘 살아야지と書きました。

結婚式は神前式。神主さんの後ろに、紋付袴の新郎と白無垢の花嫁、更にその後に色留袖の行列と、チマチョゴリの行列が並びました。

披露宴は韓式と洋式で、工夫がたっぷりでした。

←肉厚の花びらが綺麗に重なり、バランスよく水のうえに浮かんでいます（造花ではなく本物でした）。 披露宴の途中、お庭でケーキバイキングがあり、その横でふっくらと咲いていました。
幸せの形を目で見たような気がして、パチリ!!　と写しておきました。




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私のチョゴリの色に合うように、お店の人と相談し、ミュールタイプのコムシンを作りました。
とても素敵な色合いです。

・・・が、出来が良くない。

この写真では分らないと思いますが、中敷の糊付けが不十分だったり、外側の側面に汚れがついています。週末の結婚式に間に合うかどうか分りませんが、交換か返品をお願いしています。

これは韓国産です。
韓国に暮らした経験から、こういう買い物をするときはある程度の妥協が必要であるということは十分承知の上です。韓国での、突貫工事、突貫商品、たくさん見てきたので、こんなもんなんだ、というのは分ってはいるのですが、首を長～くして楽しみに待っていただけに、かなり意気消沈し、落胆しています。

あ～・・・どうしよう。困ったな。

梅雨に入りました。
春と夏の間の、特別な季節ですね。

会社の人に今年も　梅　を貰い、
今年は『砂糖漬け』にチャレンジ。

ひとつひとつ、手割して種を取る作業・・・、結構、大変で地味な作業ですが、やった分だけ結果も一目瞭然なので、こういう作業・・・好きだったりします。美味しく漬かるといいなぁ。楽しみです。

梅を貰ったお礼に、すじ肉を炊いてみました。この料理のアクセントはなんと言っても、풋고추（プッコチュ；青唐辛子） です。→ここ見てね。
スーパーのお肉売り場で　すじ肉　が並んでいても、すじ　ではなくて、お肉の切れ端だったり、脂身だったりすることが多いのですが、本日の　すじ　は、筋金入りの　すじ　でした。コンニャクとニンジンを一緒に炊いてあります。
う～・・、辛い。


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お願いイッスムニダ。
（訳：お願いあります。）

舞踊の練習Blogを作ってみました。
少しずつですが、綴ってゆきます。

ちょっと、行ってみてチュセヨ。
（訳：ちょっと行ってみてください。）

韓国伝統舞踊・・・舞台への長い道

王様は学校が終ると児童館（学童保育・放課後児童健全育成施設）へ行くはずなのですが、最近は私の仕事が忙しく、児童館の閉館時間までに行けないことと、王様自身がお友達と“遊ぶ約束をする”ということが楽しみのようで、学校から帰ってきては鞄を　ぽ～い　と、ほおり投げて門限ぎりぎりまで帰ってきません。私の方が早い時もあります。

←・・・この日は、
遠くのお友達のお友達の家まで行きました。

門限時間近くに大雨が降り、心配して電話をしたところ、雨宿りしていると門限に遅れるし、私が迎えに行くと買ったばかりの自転車を置いて帰らなければならないしで、結局は雨の中、自転車に乗って帰ってくることになりました。

あまりの大雨だったので、途中までレインコートを持って迎えに行きました。もしかしたら、そうすることで雨の中帰るのが嫌になるかなと懸念しましたが、王様はレインコートをすばやく着ると、引き続き、雨の中を勇ましく走って帰りました。

家に着いて「大変だったね、よく頑張ったね」と声をかけると、レインコートの帽子の中から雨でびしょぬれの顔を出し『あ～、楽しかった』と清々しく笑っていました。

←・・・この日は、
お友達の買い物に付き合って、近くのホームセンタへ、カブトムシ用の餌と止まり木を買いに行きました。

王様には自由に使えるお金がないので、途中、お友達が買ったお菓子を分けてもらったり、ジースを半分こしたりしてもらったらしいです。すごく嬉しかった様子を話してくれました。
自転車を買ったことで、距離だけでなく、経験も拡大しているようです。

王様。。。　どこへ行かれるのもご自由ですが、どうぞ、くれぐれもお気をつけて。。。