手打ちそばや ぶ そ ば
創業　昭和３７年

店主　松原　正人（二代目）
勇払そば研究会会員

当店では、玄蕎麦（そばの実）を
北海道内の農家より直接仕入れ、
当店にて石臼で製粉したそば粉を
使用しております。

田舎そばは、挽きぐるみの粉
（玄蕎麦をそのまま製粉した粉）を
使いそば粉100％の切りのそばです。

二八そばは、粗挽きの粉
（玄蕎麦を脱皮して製粉した粉）を
使いそば粉８につなぎ２の割合の
細切りのそばです。

ご注文の際は、田舎・仁八のどちらかを
お申し付けください。