＜翻訳＞
１．日持ちが悪い
① ＮＨ４－Ｎ過剰によるもの
② Ｃａ欠乏によるもの
③ Ｋ欠乏によるもの
④ 微量要素の総合的な欠乏
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Ｍｏ欠となり、その結果完全な蛋白質が出来なくなるため
細胞内の液が漏出するため
水分の調整が出来なくなり水分不足となるため
微量要素が不足すると酵素の働きが減退するため
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対策－① 収穫後直ちに、根を養液栽培の培養液に２～３時間浸す、この時の液温は必ず空間温度より５℃程度低く設定する。
－② 水洗い後、クエン酸の０．１％液に浸し、素早く水を切って出荷梱包する。
２．苦味がある
① ＮＨ４－Ｎ過剰
② Ｍｏの欠乏による
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Ｍｏが欠乏したため、植物体内にＮＯ３－Ｎが残留している
（アンモニアの拮抗）＝阻害
（ 同 上 ）
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３．葉の状況
① 葉の先端が褐色となっている。
② 葉がどす黒くなる。
③ 葉を太陽に透かして見ると濃淡が出来ている。
④ 外葉が黄緑となっている。
⑤ 葉の周縁から赤色となる。
⑥ 葉が「へ」の字型に変形する。
⑦ 朝方葉の先端に結露しない。
⑧ 葉や葉柄に褐斑ができる。（葉の場合は、葉の表裏の同じ位置に褐斑が出来るのが特徴）
⑧ 葉に奇形（左右対称にならない）が出来る。
⑨ 葉に皺（しわ）が出来たり、縮みが出来る。
⑩ 葉は緑色であるが、葉脈以外は全体的に黄緑色である。
⑪ 葉の周縁から内に向かって、葉脈も含めて黄化している。
⑫ 葉の周縁が白化する。
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・・・・・・・・ Ｋ 欠乏
・・・・・・・・ Ｐ 過剰
・・・・・・・・ Ｃａ欠乏
・・・・・・・・ Ｍｇ欠乏
・・・・・・・・ Ｓ 欠乏
・・・・・・・・ Ｂ 欠乏
・・・・・・・・ Ｂ 欠乏
・・・・・・・・ Ｂ 欠乏
・・・・・・・・ Ｍｏ欠乏
・・・・・・・・ Ｍｏ欠乏
・・・・・・・・ Ｆｅ欠乏
・・・・・・・・ Ｍｎ欠乏
・・・・Ｃｌ過剰（食塩障害）
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４．成長点の状況
① 萎縮する。
② 萎黄病の症状となっている。
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・・・・・・・・ Ｂ 欠乏
・・・・・・・・ Ｍｏ欠乏
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５．根の状況
① 根こぶが発生し、細根がなくなり、太根だけとなっている。
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・・・・・・・・ Ｂ 欠乏
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６．病気の状況
① うどん粉病、さび病、灰色かび病が発生している。
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・・・・・・・・ Ｂ 欠乏
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② べと病 ・・・・・・・・ 第一原因はＢ欠乏、これに温湿度管理の不手際が重なると発生する。
（短時間内に１０℃以上の温度差があるときは密植せずに通風を良くする）
[ 対 策 ]
１項． 養液栽培の培養液の調整法
硝酸石灰：９５０ｇ 硝酸加里：８１０ｇ
硫酸苦土：５００ｇ リン酸１アンモン：１５５ｇ
を別々に溶かして１トンの水に順次溶かして、そこにグリーアップを２００ｃｃ加える。
液の深さを５～６ｃｍとして、軟弱野菜の根を面積一杯に浸したときは２回で棄てる。
２項． グリーンアップ２０００倍の葉面散布か１０００倍にて潅注を行う。使用量は１ヶ月に20㍑/１０ａ当り。
３項．
① 硫酸加里２０Ｋｇ/１０ａ当り
② Ｐ酸が自然減するのを待つ。堆肥などＰを含む有機物の使用は控える。ピートモスなどに切り替え。
③ Ｃａは欠乏でも過剰でも発生する。とりあえずは塩化カルシウムの０．３％溶液で葉面散布（４～５日おきに３回）。
④ 硫酸苦土又は塩化苦土の０．３％溶液の葉面散布（４～５日おきに３回）。
⑤ Ｓは硫酸苦土によって補給されるので処置せず。
⑥ ～ ⑪は２項と同じ処置を励行。
⑫ １０ａ当り約５０トンの潅水により流亡させる。但し、水捌けの悪い圃場では処置なし。
４項． 硼素（Ｂ）欠乏の特別対策法
元肥として、１０ａ当り硼酸１ｋｇと、Ｍｏ欠乏対策として、モリブデン酸アンモニウム２０ｇを約２０㍑の熱湯（８０℃以上）にて、ポリ
バケツ内で溶かし、それを２００㍑以上に希釈して通路も含めて、動噴で全面均等に散布して良く耕起する。但し、年間２回以
内とする。但し、微量要素（グリーンアップ）を継続して使用の場合は必要なし。
５項． Ｂ欠乏
２項に同じ。
６項． Ｂ欠乏
２項に同じ。
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